Univerzitu v Santiago de Compostela založil Don Lope Gómez de Marzoa ako "Akadémiu gramatiky" už v roku 1495.
Druhá polovica minulého storocia priniesla velké kvantitatívne a kvalitatívne zmeny pre túto 500 rokov starú univerzitu, s obrovským nárastom poctu študentov spolu so znacným rozšírením školy a ponúkaných študijných odborov. Túto dynamickú transformáciu sprevádzala územná decentralizácia, ktorá vyústila do vytvorenia dvoch nových univerzít, jednej v A Coruña a druhej vo Vigo. Obidve si udržiavajú úzky vztah so svojou materskou inštitúciou, Univerzitou v Santiago de Compostela.
V súcasnosti má Univerzita v Santiago de Compostela dve školy: jedna je v Compostela a druhá v Lugo (dvetisíc rokov staré mesto "Lucus Augusta" pomenované podla rímskeho cisára Augusta). Obe vysoké školy sa vzájomne doplnajú s cielom vytvárat jednotný celok napriek rôznym špecializáciám, ktoré každá z nich poskytuje.
Univerzita v Santiago de Compostela je verejnou inštitúciu poskytujúcou vysokoškolské vzdelávanie. Univerzita má svoju autonómiu garantovanú 27. clánkom Španielskej ústavy. Táto autonómia jej zarucuje samosprávu a právo na vypracovanie a schvalovanie štatútu, ktorý vytvára základnú štruktúru jej predpisov a pôsobenia.

Centrum moderných jazykov (Santiago)
Centrum moderných jazykov Univerzity v Santiagu poskytuje výucbu moderných jazykov. Ponúka kurzy nemciny, dánciny, francúzštiny, anglictiny a ruštiny ako aj kurz „španielskeho jazyka a kultúry pre zahranicných študentov“ organizovaný pocas akademického roku (október - jún) a intenzívne letné kurzy (júl a september). Kurzy sú zamerané na aktívnu komunikáciu.
Centrum moderných jazykov Univerzity v Santiagu je oficiálne pridružené k Cervantesovmu inštitútu a poskytuje štátnu skúšku pre udelenie diplomu „Španielcina ako cudzí jazyk“ Ministerstvom školstva.

Centrum moderných jazykov (Lugo)
Centrum moderných jazykov Univerzity v Santiagu organizuje v Lugo kurzy rôznych jazykov zamerané na osvojovanie si písomnej a ústnej komunikácie. Kurzy sú urcené najmä pre zamestnancov a študentov univerzity, ale jmôže sa prihlásit ktokolvek, kto má viac ako 16 rokov a zaujíma sa o štúdium nemciny, francúzštiny alebo anglictiny.